Arte y Cocina
Juan Carlos Absalón, San Andrés Tuxtla, Ver.-Este viernes 10 de Septiembre del año 2010, fue inaugurado el nuevo restaurante-bar lounge EL BALAJÚ, en la Avenida Carranza, de la zona centro de San Andrés Tuxtla, Ver.
A partir de las 20:00 horas (8 de la noche) que fue la hora de la cita, comenzaron a llegar los invitados a tan importante evento, que más tarde se convertiría en una agradable velada con música en vivo, disfrutando de una rica cena acompañada exquisitos cocteles que hicieron una noche inolvidable.
Con todas las atenciones propias de la ocasión, la empresaria Dora Lidia Meza Barbosa, recibió a sus invitados a la velada de inauguración, destacando la presencia de reconocidas personalidades, entre los que figuraron funcionarios públicos, empresarios, profesionistas, de la sociedad en general y hasta amigos de Bélgica, que ya tienen años viviendo en el turístico Catemaco.
Correspondió el alto honor, al presidente municipal electo, ingeniero Rafael Fararoni Mortera acompañado de su distinguida esposa Ada Cristina Magaña de Fararoni, cortar el listón de inauguración del restaurante-bar lounge, acompañado de la empresaria Dora Lidia Meza Barbosa, y del distinguido Chef Ejecutivo Ilich Raúl Millán Bahena, donde los invitados fueron testigos de trascendental evento, mismo que disfrutaron mucho.
El BALAJÚ, es algo totalmente nuevo en Los Tuxtlas, y más allá; aquí es un mundo donde la cultura del vino, viene a ocupar un sitio importante; en dónde cada vez mayor número de personas lo elegirán como el acompañante de sus alimentos; este nuevo concepto de bar y restaurante combina la idea de un lugar moderno, agradable, relajante en medio de nuestro bullicioso San Andrés Tuxtla.
Es un espacio que nos hace olvidarnos del mundo exterior; el concepto de restaurante-bar lounge con su variedad de vinos, que nos servirá de pretexto para convivir con familiares, amigos, en reuniones de trabajo o de negocios, le brinda la oportunidad de elegir entre una gran variedad de vinos, donde cada uno de los comensales podrá elegir a su entera satisfacción.
Y para ello tuvimos la oportunidad de entrevistar al Chef Ilich Raúl Milán Bahena, de quien en próxima edición ampliaremos el concepto que brinda a la sociedad de Los Tuxtlas y como decíamos más allá de esta región, la nueva experiencia de combinar el arte culinario con productos de la región presentados a la alta cocina; con una gama para el agrado de su paladar; el Chef ejecutivo señaló que cada tres meses tendrá novedades presentando nuevas cartas sorprendiendo a toda la clientela.
Fue sin duda una gran velada, donde se brindó por éxito de esta nueva empresa a la que se le desea tenga muchos éxitos en el futuro, ya que la visión empresarial contribuye al desarrollo del municipio de San Andrés Tuxtla. ¡Felicidades y enhorabuena para la exitosa empresaria Dora Lidia Meza Barbosa!
yo eraaaaaaaaaaa el jefe de toda eso bola de pendejos
felicidades hermana te quiero mucho escribeme
el balaju es mi restaurante preferido aunque ya esta que brando
la propietaria del balaju fue mi novia
aunque es una teibolera
hola mamita jajaja mi retaurante es chido ja conprame un cel
felicidades propetrios del balaju , gracias por traernos algo nuevo fue un exito saludos suerte
hola felicidades lidia es un lugar hermoso ke nadien te haga sentir mal y ke lastima ke la gente se preste a esos comentarios por 3 personas mal intencionadas , yo no te conosco por ke soy de ver, mi tios viven en catemaco y hemos idos varias veces a comer y salimos facinados ok saludos y felicidades en hora buena
Yo no tengo palabras, a mi si me atendieron bien y ya van 2 veces que voy, no se que honda, y la comida por el momento- rika- a comparación de los demas y las mas conocidas… pero bueno..saludos,
sinceramente es una lastima que se halla caido todo ese padrisimo concepto, no se si sea la cabeza pero sin duda deberian dejarlo en manos de profesionales, conozco a la propietaria de vista pero de empresaria restaurantera no tiene nada, mis respetos para el trabajo del chef con su carta pero no sirve de nada tener una carta tan buena si no la saben vender. esperamos mas del balaju.
si esa sñora es la dueña del lugar es una naca, el otro dia estabamos comiendo en el balaju y llego diciendo leperada y media a su personal, que paso con el servocio la ensalada que comi estaba del nabo y no hay cortes…. un asco. y mas la dueña parece teibolera…..
el balaju se esta callenbdo es un servicio deplorable no se si cambiaron de propietarios pero no se parece en nada a lo que vimos en la inauguracion, nos vamos de regreso a la winnys.jejejeje, lastima de lugar.
la verdad es que ese lugar tenia buena pinta pero hace dias fui y es un asco, ademas nunca vi a el chef ilich, se me hace que solo lo contrataron para arrancar el restaurante, es una loastima que lugares asi se echen a perder
muy bien pero el nombre esta muy naco suena como cancion de macumba, para tener la especialidsad de comida argentina no le va nada, y dudo que maneje cortes argentinos, pero haber que tal le quedan los churrascos y los bifes suerte.
QUE SORPRESA
Nomas no dejen entrar a la plebe. Al rato se va a convertir en otro Sergio’s bar, jejeje.