A unos días de celebrar la llegada del Año Nuevo, locatarios de Plaza de Mar de la ciudad de Veracruz esperan un repunte del 100 por ciento en la venta de pescados y mariscos.
Genaro Vázquez, comerciante del local “Los Tampiqueños”, dice que a partir de hoy y hasta el 06 de enero, esperan un aumento en las ventas, ya que hay familias que buscan variar su cena de fin de año y por ello optan por consumir productos del mar.
En estas fechas llega mucho turismo de Puebla, Tlaxcala y la Ciudad de México, que gusta de consumir pescados y mariscos frescos.
El robalo, el pardo y el camarón son los productos más comprados en estas fechas, pues muchas familias buscan degustar de un chilpachole, robalo relleno o ceviche.
Después de estas fechas esperan volver a tener otro repunte importante en las ventas, con la llegada de la cuaresma y la semana mayor, donde no descartan un posible incremento en el costo de los productos de mar.