El Chamán Mayor, Por: Manuel Absalón Leal

Santiago Tuxtla, con fiesta grande

Los raspados de doña Mari

“HOMATACUCHAXIN” 

Bella y elegante directora de turismo de Santiago Tuxtla, Mirna Morgado Mendoza, entrevistada en exclusiva por El Chamán donde da a conocer los detalles de la Feria de Santiago Apóstol, del 22 al 31 de Julio.

Gracias a los Dioses de la Selva, descansamos un poco de tantas invitaciones a graduaciones o fines de curso donde asistimos, además fuimos a diferentes casas de alumnos donde comimos de todo, mole, barbacoa, pozole, mariscos, pollos y carnitas.

“…hay nanita, subí de peso que mi escoba ya no me quiere llevar, bueno vamos  hacer ejercicio para estar en forma, come frutas y verduras.”

Vamos a ver que tenemos; prendemos nuestra fogata y ¡zaz! ¡Polvos mágicos!

El humo empieza a elevarse blanco como el algodón; esto es buen presagio para la región de Los Tuxtlas, ya que estará de fiesta del 14 al 17 con las fiestas titulares en honor a la Virgen del Carmen y del 22 al 31 de julio, en la colonial Santiago Tuxtla en Honor a Santiago  Apóstol.

¡S.O.S.! ¡S.O.S.!

Chaman te invitamos a Santiago Tuxtla, ni modo escobita a volar.

Santiago Tuxtla está ya preparado al 100% para conmemorar como nunca las fiestas tradicionales a Santiago Apóstol, con el recién remodelado e inaugurado parque central Juárez; le da un toque de una ciudad mágica de la época de la colonia, el ser presidente municipal de cualquier ciudad, no solamente es gestionar obras de beneficio social o de relumbrón, es convivir con los pobladores, ver las necesidades, pero sobre todo, continuar con sus tradiciones, darle realce, estatal, nacional e internacional.

Es lo que está llevando a cabo el presidente municipal de la colonial Santiago Tuxtla, licenciado Raúl Sosa González, quien desde el principio de su administración, pensó a lo grande, darle a los santiagueños la mejor fiesta tradicional que nunca han tenido ni en toda la región.

Nos dirigimos a las oficinas de la dirección de turismo donde nos recibió muy amablemente la bella y encantadora directora de Turismo Municipal, licenciada Mirna Morgado Mendoza; ella nos comenta “…estamos preparados para recibir a todos los turistas que nos visitan en nuestras fiestas, el presidente municipal Raúl Sosa González ha estado trabajando al 100%; por ejemplo, en seguridad, estará la Policía Federal y Municipal, Protección Civil, Tránsito del Estado, Cruz Roja y el Ejército Nacional…

“Se tendrán 3 pabellones donde nuestro concurso de décimas y huapango son únicos; tendrán todo el apoyo, en los 3 pabellones se presentarán artistas de talla internacional; por ejemplo ya están instalando El Rodeo que será muy seguro, donde el artista Joan Sebastián se lucirá con su espectáculo ecuestre…

“Alejandra Guzmán vendrá con todo su espectacular escenario; en la coronación será espectacular con Reyli, evento gratuito, Sheila con su hermosa voz en el teatro del pueblo cantará para todos al término de las 12:00 de la noche, cantará las mañanitas al patrono Santiago Apóstol…

“La tradicional cabalgata en honor al Santo Patrono, el 25, será espectacular… A partir del 22 al 31 de julio tendremos muchos eventos todos los días; hay mucho donde divertirse a nombre del presidente municipal Raúl Sosa González están todos cordialmente invitados…”

Así concluyó la guapa directora de turismo Mirna Morgado Mendoza; muy bueno, lo siento por mi escoba y mi murciélago blanco pero todo los días hay que venir, vamos a ver que compadre chaman del Cerro del Vigía me da asilo.

Salí del Palacio, saludé a varios amigos; me invitaron un raspado, me dijeron vamos con doña Mari que los hace riquísimos, ¡vamos! ¡Oh! Sorpresa; me preparó un raspado de xoxogo riquísimo, nunca los había probado en mi vida, pero como siempre andamos preparados para los reportajes… Ya saben, me gusta a dar a conocer todo lo nuestro, lo tradicional, lo de nuestra tierra…

Amigos, si es que doña María está con su esposo, una pareja joven muy amable, el Sr. Erik Francisco Palma Chacha y su esposa María Antonia Bapo Lindo, que rica estuvo su raspado; lo que me comentaron “somos los únicos que lo hacemos, tenemos 11 años de estar vendiendo, de todo tipo de fruta de la región, de nanche, guanábana, naranja, limón y piña, se nos ocurrió hacerlo de xoxogo que traemos de la rivera del rio, lo curtimos, para refresco, para toritos y hoy para raspado…”

Los probé, qué sabroso sabe, y dice doña Mari pruébelos con leche clavel y lechera, guao, es otro rollo amigos; cuando vallan a Santiago Tuxtla, no dejen de probar los raspados de xoxogo de Doña Mary; son únicos en su género donde la encuentras en su triciclo frente al palacio municipal, solo pregunta por doña Mari y don Pancho; bueno este xoxogo se acabo y a volar ¡zaz!

 

Hermosa panorámica del parque Juárez de Santiago Tuxtla, recién reinaugurado.

 

Grandes amigos, creadores de los raspados de xoxogo, fruta silvestre de nuestra región tuxtleca, el matrimonio formado por el señor Erick Francisco Palma Chacha y doña María Antonia Bapo Lindo.

 

Raúl Sosa invita a la gente de los Tuxtlas, que asista a las fiestas titulares de Santiago Apóstol del 22 al 31 de julio.