José Luis Zamitiz Gutiérrez / San Andrés Tuxtla, Ver.—El pasado domingo en la comunidad Calería, municipio de San Andrés Tuxtla, el ingeniero Manuel Rosendo Pelayo, inauguró la Feria del Tamal.
Con esto da paso al rescate de una, de tantas tradiciones que existen en nuestra Región Tuxtleca, y con ello, nuestra cultura no se pierda, ya que por medio del maíz y el famoso elote, se hacen distintas y exquisitas variedades de tamales, herencia gastronómica de nuestros antepasados.
Como son el tamal de elote, el tamal de frijol, el famoso chanchamito, el tamal de maza, el mimilo y muchas variedades más.
Luego de saludar a los habitantes del lugar, el alcalde los felicité por su gran labor y compartió con ellos, en cada stand que llegaba le daban a probar un tamal acompañado de un exquisito atole de distintos sabores.
Posteriormente se encaminó al campo deportivo, donde se llevó a cabo una misa, y le pidieron que los acompañara, tras la liturgia le pidieron dijera unas palabras.
Dentro de su fe, dijo humildemente, “Gracias a Dios primero por permitirme de estar aquí, por estar un día más y por darme la dicha de ser Presidente… Pero más que nada gracias a ustedes, que me dieron su confianza y que me dieron su apoyo, la oportunidad que tengo hoy de servirles…
“Como dijo Winston es cierto, a veces venimos y pedimos pero nomas pedimos para nosotros, hay que dar aunque nos duela, como decía la Madre Teresa, y no nada más lo que nos interesa, hay que dar con fe y servirles a todos…
“Hoy tengo la oportunidad de darles el tiempo completo, sin importar diferencias o si no están de acuerdo conmigo; hoy tengo la honrosa satisfacción de amar a Dios, porque soy católico y que eso me lo enseño mi Madre, todavía tengo esa dicha que me da la bendición todos los días por las mañanas, y como un niño cuando ya está acostado…
“Pero eso es muy poderoso y muy fuerte, yo tuve mucho contacto con el señor Obispo, le decía que teníamos que salir más a tocar puertas, promoviendo a la Iglesia Católica, yo me llevo muy bien con todos los sacerdotes, claro respetando otras religiones, por eso hoy pido que Dios me los bendiga.”
Luego le entregaron unas reliquias y le dijeron, que con la fe que él tiene y con eso Dios le dará más fuerza para seguir adelante.
Algo que es importante mencionar, es que afuera de la Iglesia había grupos que están cobrando la entrada, para escuchar supuestamente la misa, y que la llevan a cabo como si fuera un retiro.
En la entrada estaban dos personas, y una de ellas intentó atajarme y escuché que le dijo la otra, “no porque es reportero”, será porque me vio con mi cámara, pero las personas que iban atrás, si les cobraron.
Quiere decir que toda la gente que ya estaba adentro ya había pagado, desconozco la cantidad.
