La Secretaría de Salud determinará cuáles alimentos consumir en escuelas

Comunicado de PRENSA, Xalapa, Ver.—El Secretario de Salud, Pablo Anaya Rivera llamó a los veracruzanos a crear conciencia y modificar los hábitos alimenticios en casa y escuela como primeras instancias para evitar los problemas de obesidad y sobrepeso, porque consideró estos problemas no se solucionarán sólo con decretos, leyes o sanciones.

Al hablar del Programa de Alimentación Saludable, el funcionario explicó que el sector salud determinará a través de la Secretaría de Educación de Veracruz, qué alimentos podrán consumir los niños en las escuelas, fomentará la buena nutrición entre padres de familia, maestros y personal encargado de las cooperativas escolares; destacó que el objetivo será concientizar a la población de que es más sano invertir en alimentos nutritivos que en comida chatarra.

Reconoció que el fomento de una buena alimentación será poco a poco, y requerirá de la participación activa de toda la población, ya que cambiar los hábitos de consumo no es posible de un día para otro “pero sí tener la conciencia de que no es sano consumir comida chatarra, y si se tiene sobrepeso en un futuro habrá diabetes e hipertensión, y la esperanza de vida será menor”.