Rica degustación de carne de cerdo segura

kbd2Redacción, Ángel R. Cabada, Ver.- La SAGARPA en coordinación con este Ayuntamiento, realizaron la degustación de carne de cerdo, la que promocionó el consumo alimento como seguro, al tiempo que busca revertir la mala publicidad que se le hizo a raíz de la emergencia sanitaria provocada por la aparición del virus de la influenza. “No tiene ningún peligro el comer esta carne, la ciudadanía debe estar segura que este producto al igual que en otros lugares del país se produce con higiene acatando las medidas sanitarias, la carne de cerdo segura”, así lo manifestó Agustín Parrales, Jefe del Centro de Apoyo Rural 02 al tiempo que hacían una atenta invitación para que los acompañaran a degustar la carne de cerdo.

En céntrica calle esta cabecera municipal, los platos servidos con carne de este animal, preparada en diferentes formas, hicieron la delicia de los concurrentes en el día dedicado a celebrar a los padres de familia, según lo manifiesta Benjamín Leiva Gamboa, Director de Fomento Agropecuario en Cabada; este evento promovido por el Secretario del rubro es para apoyar a la Asociación Nacional de Porcicultores que han visto disminuidas sus ventas por la mala publicidad que se le hizo en días pasados a la carne de cerdo.

Asistieron también el Director de Fomento Agropecuario en Saltabarranca, Juventino Cortázar Lira; Armando Guatzozon, Secretario de Finanzas de la Unión Local de Cañeros del Ingenio San Pedro además el Tesorero Municipal de Saltabarranca, quienes comprobaron que este tradicional producto en la dieta de los mexicanos es y seguirá siendo una carne segura siempre y cuando se realice la quería de estos animales en condiciones apropiadas de higiene.