Octavio Ponce Cadena / San Andrés Tuxtla, Ver.—Con la colaboración los alumnos, directores, catedráticos y personal administrativo de la Universidad Popular Autónoma de Veracruz (UPAV) Campus – Zona Los Tuxtlas, el antropólogo Wilibaldo Marcial Molina, en Casa de Cultura de San Andrés Tuxtla, celebró el 10° Aniversario del Festival: “Olores, Sonidos, Colores y Sabores de Los Tuxtlas”, donde se hace honor a las Tradiciones Tuxtlecas con una muestra multicolor de comida típica.
Los platos de comida típica de la Región de Los tuxtlas, son degustados por los invitados de honor, en este festival que se realiza desde hace diez años.
Las actividades se encienden con la tradicional mordida de inauguración que estuvo a cargo del Maestro en Ciencias José Eduardo Cházaro Solís, Coordinador Regional de la UPAV, acompañado del licenciado Margarito Paxtián y del licenciado Rodolfo Guillén.
El anfitrión y coordinador general de este evento el antropólogo Wilibaldo Marcial Molina, con alumnos, padres de familia, invitados y visitantes, entre los múltiples aplausos y degustaciones, participaron en este tradicional festival de comida típica.
Fue así que con música, vistosos adornos, decoraciones y piñatas se inauguró el Festival “Olores, Sonidos, Colores y Sabores de Los Tuxtlas”, a cargo de la UPAV Zona Los Tuxtlas.
Y es que en este festival sí que se puede encontrar variada y deliciosa comida como las fritangas, los tamales, los dulces, panes, caldos y las sopas, entre otros platillos más.
Sin contar con los tradicionales toritos y cremas, también encontramos los alfajores, quesadillas, higos con quesos, helados de paila y demás que usted puede, degustar en este festival.
No solo para festejar a Los Tuxtlas, sino también para saborearlo.
Este festival, pretende rejuvenecer y conservar la identidad tuxtleca y el profundo sentido de integración social, además de fomentar el convivio digno y responsable entre alumnos, catedráticos, padres de familia y la sociedad en su conjunto.
