“EL BERRO”
¿Cuál es la causa de que EL BERRO sea una verdura tan rechazada por la mayoría de la gente? ¿Tal vez por su sabor picante? ¿Tal vez porque crece a las orillas de lugares aguosos y mucha gente lo relaciona con pantanos y lodazales antihigiénicos? El hecho es que el gusto por el berro no está muy extendido y es una lástima que así suceda, dado los beneficios que esta verdura aporta.
Nuestro vegetal tiene una especial efectividad en la curación de las inflamaciones de las boca, laringitis, faringitis y estomatitis. Para ello la maceración de 20 gramos de tallo en 100 mililitros de agua caliente sin hervir, tomándola en ayunas proporciona un gran beneficio, ya que ataca directamente a las mucosas haciendo que desaparezcan la inflamación y los ardores.
En caso de anemia y tuberculosis, el berro da excelentes resultados, ya que aumenta el apetito, favorece la circulación linfática y hace desaparecer indicios de trastornos celulares.
“RECUERDA QUE LA SALUD ESTÁ PRIMERO”.
Esta es una aportación cultural de: Carlos Azamar Hagmaier