La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, junto con productores de agave y la industria tequilera, ha decidido ampliar su colaboración científica y técnica para mejorar la producción de agave. Esta iniciativa se centra en el uso de información satelital, digital y estadística para implementar acciones preventivas en áreas como la fitosanidad, el mejoramiento genético y la producción sostenible.
El secretario Víctor Villalobos Arámbula destacó la importancia de medir la superficie sembrada de agave mediante imágenes satelitales, lo que permitirá un análisis histórico desde 2003. Esto beneficiará tanto a los productores como a la agroindustria, facilitando la evaluación del impacto ambiental y la productividad del cultivo.
Se busca garantizar que el cultivo de agave genere valor compartido y bienestar social para las familias productoras. Además, se planea un seguimiento del desarrollo del sector, con información confiable sobre atención sanitaria y certificación de material genético.
La producción de agave ha crecido significativamente, con un aumento del 167% en la superficie sembrada entre 2014 y 2023, alcanzando 214,621 hectáreas en 231 municipios. Jalisco y Guanajuato son los principales estados productores, concentrando el 98% de la superficie.
La colaboración entre las autoridades y el sector productivo permitirá contar con información precisa para prevenir plagas y enfermedades, así como para mejorar genéticamente el agave. Se espera que esta sinergia fortalezca la cadena productiva del tequila y mantenga su estatus como un producto emblemático de México.