Columna: El Chamán Mayor

EL CHAMAN MAYOR

Mujeres trabajadoras en los Mercados de Los Tuxtlas

HOMATACUYAZIN

“Te comento Murciélago, en nuestra Región Tuxtleca, la tierra es tan prodigiosa que todo lo que siembras nace; las costumbres hoy en nuestra región se están perdiendo… Por ejemplo, los huertos de traspatio que las señoras sembraban y cuidaban con cariño, como familias y que servían como el sustento para el hogar, también tenían sus pequeños huertos donde tenían sus frutas de temporadas… —¡Hi…hi…hi!
“¡Sí mi querido Murciélago!
“Te comento, la mujere tuxtleca, mujer de lucha y trabajo, quien es la última en acostarse y la primera en levantarse, como tradición de generación familiar en los traspatio, las madres de familia tenían su criadero de pollos y sus cochinitos que engordaban con maíz, desperdicio o yerbas de mozote y todas las mañanas levantaban su canastas de huevos…

Mujer que aparte de vender sus verduras, dedican también su tiempo a bordar y tejer sus mantelitos o servilletas para venderlos y llevar el sustento a su casa. (Foto | D’Meme Absalón Leal)
Mujer que aparte de vender sus verduras, dedican también su tiempo a bordar y tejer sus mantelitos o servilletas para venderlos y llevar el sustento a su casa. (Foto | D’Meme Absalón Leal)

“Sembraban tomate chiquito, cuachile, chilpaya, cilantro, cebollín, orégano y perejil orejón, epazote, hoja de verijado y becso para tamales, acuyo, para los tapictes y chayotes y pizotes; nunca faltaba quien sembrara su maíz o frijol…
“De las frutas, siembre encontrabas limón criollo, mango criollo, manila, anonas, cundoria, naranja, naches, vainas, chico zapote, zapote negro, olozapote, zapote mamey o zapote domingo…
“Por eso, Murciélago, mis respetos para las mujeres que hasta el dia de hoy son emprendedoras que siembran o compran para vender en los mercados, donde siempre con la sonrisa a flor de piel te dicen ¿Qué vas a llevar, marchanta?, güera o morena, te ofrecen su mercancía fresca y de nuestra tierra prodigiosa de Los Tuxtlas, que sigue dándonos frutos o verduras…
“Bueno Murciélago, vamos a la plaza a comprar yuca, camote, elotes, plátano macho, una pata de res con nervio y tuétano para un buen caldo de olla, así que Escobita, ¡vamos a volar!…(¡Zaz!)

“¡Plátanos, nopales rábanos, marchanta ¿qué va a llevar?!”, las mujeres de nuestro mercado ofreciendo sus frutas y verduras. (Foto | D’Meme Absalón Leal)
“¡Plátanos, nopales rábanos, marchanta ¿qué va a llevar?!”, las mujeres de nuestro mercado ofreciendo sus frutas y verduras. (Foto | D’Meme Absalón Leal)

 

Ricos tomates chiquitos, que dan el sabor único a las mojarras en Taxogobi, y en las ricas pellizcadas. (Foto | D’Meme Absalón Leal)
Ricos tomates chiquitos, que dan el sabor único a las mojarras en Taxogobi, y en las ricas pellizcadas. (Foto | D’Meme Absalón Leal)

 

“¡Hojas de becso para sus tamales de frijol, calabaza, malanga y frijol nuevo, compre amiga!”. (Foto | D’Meme Absalón Leal)
“¡Hojas de becso para sus tamales de frijol, calabaza, malanga y frijol nuevo, compre amiga!”. (Foto | D’Meme Absalón Leal)

 

“¡Para su jugo de piña, sus rebanadas con chile, compre o para su agua fresca, compre o para su tepache!”. (Foto | D’Meme Absalón Leal)
“¡Para su jugo de piña, sus rebanadas con chile, compre o para su agua fresca, compre o para su tepache!”. (Foto | D’Meme Absalón Leal)

 

“¡Tenemos todo barato, limones, plátanos hojitas de guisar, llévele, lleve güera!”. (Foto | D’Meme Absalón Leal)
“¡Tenemos todo barato, limones, plátanos hojitas de guisar, llévele, lleve güera!”. (Foto | D’Meme Absalón Leal)